縣機關事務管理局著力提升機關食堂服務質量

一是建立健全機關食堂管理機制。加強對機關食堂監(jiān)督管理，建立包括個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、用品衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生在內的《臺前縣政府機關食堂衛(wèi)生管理制度》等。二是加大對機關食堂硬件設施的投入，及時對食堂硬件設施更新。增添紫外線餐具消毒柜、筷子消毒機、48小時冷熱食留樣柜等設備。三是加強飯菜質量管理。注重飯菜的營養(yǎng)搭配和菜品的輪換，對早、中、晚餐進行合理安排，并根據季節(jié)、氣溫等外部條件及時調整食物結構。四是加強對食堂工作人員的培訓。聘請專人現(xiàn)場指導等方式，提高工作人員整體素質。