縣質(zhì)監(jiān)局“嚴(yán)把五關(guān)”確保夏季食品安全

一是嚴(yán)把生產(chǎn)源頭關(guān)。不定期對食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)檢查，對原材料、食品添加劑、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量安全認(rèn)證情況等逐一進(jìn)行檢查，對存在安全隱患的企業(yè)下達(dá)限期整改通知書，對問題嚴(yán)重的責(zé)令其停產(chǎn)整頓。二是嚴(yán)把生產(chǎn)場所衛(wèi)生關(guān)。重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)場所消毒、防蟲、防蠅、防鼠設(shè)施等運(yùn)行情況，系統(tǒng)普查食品加工人員健康證件。三是嚴(yán)把不合格產(chǎn)品的處理關(guān)。對不合格產(chǎn)品，按規(guī)定銷毀處理，杜絕不合格產(chǎn)品流入市場；對企業(yè)回收的產(chǎn)品，嚴(yán)格按照規(guī)定處理，要求企業(yè)每月上報(bào)回收食品處理情況。四是嚴(yán)把檢驗(yàn)關(guān)。強(qiáng)化對成品、半成品的抽樣檢驗(yàn)，嚴(yán)格檢查成品的防污染措施、標(biāo)注標(biāo)識、定量包裝等情況。五是嚴(yán)把食品添加劑監(jiān)管關(guān)。對所有食品企業(yè)、食品小作坊使用的食品添加劑實(shí)行備案審查，備案率達(dá)100%。至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員50余人次，檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)70余家，督促整改5家。（縣質(zhì)監(jiān)局）